視頻案例鏈接：http://m.batem.cn/video/2018-8-7/1391.html
青島丹香食品有限公司，是山東省規模很大的餅店連鎖企業，公司在山東省多個地區擁有200多家專賣店，產品包括蛋糕、現烤面包、中西式點心、咖啡和旅游禮品等。丹香是2014年世界園藝博覽會指定食品供應商、特許商品零售商、門票代理銷售商和官方指定"伴手禮"。丹香計劃在2018年在山東省內擁有800家連鎖店，躋身中國餅店連鎖企業第一方隊。
青島丹香食品有限公司是一家專業生產面包、蛋糕、月餅等烘焙產品的企業，在山東地區擁有180家烘焙門店，主營100多種產品，年銷售額達5億人民幣，員工4，000多人，產品進入商超進行銷售，集生產、配送、銷售于一體，進行有效的會員管理、充值卡、購物券發行等積累了大量客戶。
2016年，為了實現財務業務一體化、有效進行成本分析、生產過程管控、倉儲賬務管理，丹香食品有限公司，選擇青島中科華智基于SAP Business One? 的行業解決方案，實現更高品質的服務。
項目目標
? 實現財務業務一體化的ERP 管理平臺;
? 通過基于SAP Business One 開發的車間看板系統，有效管理車間生產進度、物資流轉、工時工費、次廢品率、生產耗料情況等。
? 規范整合銷售、采購、計劃、生產、財務、門店等各部門的管理，提升工作效率，增強內控力度，減少溝通成本，規范工作流程。
? 規范管理靜態數據，有效管理物料、BOM等。
Why SAP?
? SAP Business One 的靈活性和擴展性強，滿足丹香長期發展和未來需求的考慮;
? SAP 具有良好的產品生態圈，HANA對大數據的支持符合丹香門店數據處理需求，產品更新快，系統穩定健康。
丹香集團解決方案
? 基于SAP HANA進行大數據處理，滿足丹香門店營業數據大的財務處理需求。
? 實時高效的車間看板系統，有效解決了車間生產進度、記錄工時、管理物資流轉管理困難的難題。
? MRP極大縮小了生產計劃指定時間和準確性，提高了工作效率
每天有效處理丹香門店銷售數據50000條，生產數據5000條，充值盤點等數據5000多條。
丹香之前需要2個計劃員耗費三個小時為車間制定每日生產計劃，使用SAP系統后僅需要一人1小時即可解決，僅需要耗費之前時間的1/6。
財務部每月結賬時間由以前的每月中旬完成結賬出具財務報表，現在每月5日前即可完成結賬工作，提前10天/月。
公司名稱： 青島丹香食品有限公司
總部： 中國 青島
行業 ： 食品 烘焙行業
產品和服務 ：糕點、烘焙面包、小食
員工 ： 4000+
本文鏈接:SAP烘焙案例 | 丹香集團